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餐厅管理系统的设计与实现总结当今的餐饮业也随着人们生活水平的提高而发展得如火如荼，但是很多餐厅仍然存在着很多管理不当的情况，比如：人工等待让顾客感到无聊、出错率高等。同时，节假日客流量大时，人手不足也会给餐厅造成损失。将现有的餐厅管理系统与现代技术相结合，将是餐饮业发展和管理的新台阶。以上几方面就是管理方式带来的好处。餐厅管理系统给餐饮行业带来的影响。可见，信息化的餐厅管理能够满足当今时代的管理标准，与时俱进。：餐厅； 管理; 系统 1 引言 当今世界计算机信息管理已进入各个领域。

餐厅管理系统的设计与实现总结当今的餐饮业也随着人们生活水平的提高而发展得如火如荼，但是很多餐厅仍然存在着很多管理不当的情况，比如：人工等待让顾客感到无聊、出错率高等。人工点餐的比例也极高。 同时，节假日客流量大时，人手不足也会给餐厅造成损失。 将现有的餐厅管理系统与现代技术相结合，将是餐饮业发展和管理的新台阶。 信息管理软件作为计算机应用软件的一部分，其使用对餐饮企业各方面的管理有很大的帮助。 人工管理方式已经不能满足当今快节奏、科技化生活的需求，如：查找方便、数据存储量大、操作简单、使用寿命长、成本相对较低等。以上几方面就是管理方式带来的好处。餐厅管理系统给餐饮行业带来的影响。 可见，信息化的餐厅管理能够满足当今时代的管理标准，与时俱进。 关键词：餐厅：管理：制度：需求餐厅管理系统的设计与实现 摘要 如今的餐饮业也随着人们生活水平的提高而得到全面发展，但是很多餐厅的管理仍然会存在很多错误，比如：人为等位让顾客有厌倦情绪，人工点餐错误率也很高，同时节假日客流量较大的情况下，人手短缺造成餐厅的损失。 现有的餐饮管理体系与现代科学技术相结合，将成为餐饮业发展、管理的新台阶。 作为部分计算机应用软件的运用，信息管理软件在餐饮企业的管理方面具有手工管理所无法比拟的。如检索快速、查找方便、可靠性高、数据存储、操作简单、使用寿命长、成本低等。这些优势大大提高了餐饮企业的管理效率，是企业的管理模式走向科学化、规范化管理并走向世界的重要条件。 ：餐厅； 管理; 系统 1 引言 当今世界计算机信息管理已进入各个领域。

在这个竞争激烈的时代，计算机的应用已经非常普遍，就像公共汽车和汽车与我们的生活密不可分一样。 现在大家一致认为，谁的信息量大、知识多、处理速度快、准确率高，谁就能在激烈的竞争中脱颖而出。 计算机软件的强大功能为人们创造了更高的生活条件。 计算机时代没有信息技术管理是不合理的，应用管理软件在各行业中发挥着越来越重要的作用。 越来越多的企业管理者意识到信息技术科学管理的重要性。 餐厅管理系统是一款易于操作的集餐厅服务、产品管理、人员管理于一体的客户端软件。 文章主要介绍了餐厅管理系统的背景和意义、国内外的研究现状以及系统的主要模块设计。 最后简要介绍了系统所使用的开发语言和主要工具。 1.1 选题背景及意义 很多中小型餐厅管理只是管理者制定的一种餐饮文化，有流程、有优点、有缺点，但开发餐厅管理系统的管理模式是结合传统餐饮管理系统开发的餐饮信息管理系统。传统与现代计算机技术的结合，在便捷性、安全性、准确性等方面都得到了很大的提高： 便捷性：管理餐厅信息时，传统人工管理顾客信息、计费信息管理、订单信息管理、结账管理等。是一个繁琐的过程，并且过程的每一步都是相关的。 如果处理不当，会浪费很多时间。 餐厅管理系统可以一一解决这些复杂的问题。

安全方面：用纸笔记录非常麻烦，而且不保密，信息容易丢失，会员信息管理非常困难。 但如果采用数据库的话，可以保存大量的数据，这样就可以最大程度的保证数据不易丢失，而且便于管理。 数据信息可备份、查询。 准确性方面：手工纸笔点餐容易出现笔误，如果用餐厅管理系统来处理会准确很多。 例如，当有会员折扣信息时，非常麻烦，而且很容易计算错误，并且在计算上浪费大量时间。 如果使用餐厅管理系统，就可以避免这些问题，而且错误率几乎为零。 由于上述人工管理方式的缺点，我设计的餐厅管理系统就是为了解决以上缺点，帮助餐厅管理者和服务人员进行日常工作，同时也为两个岗位在系统中做相应的任务。餐厅。 权限设置。 1.2 国内外研究现状 从相关网络和书籍来看，经初步统计，我国各地区大中小型餐饮业均使用餐厅管理软件，自20世纪80年代初以来已步入正轨。 20世纪90年代。 家庭数量已上升到300多家。我国自主研发的餐厅管理软件于20世纪90年代末开始进入餐饮行业市场。 由于计算机软件更新换代很快，早期的DOS版本的餐厅管理系统已经被淘汰，部分Windows版本也即将被淘汰。 已经在国内很多大城市普及，发达地区的中小城市也意识到了这方面，市场还处于发展状态。

很多以快餐模式经营的快餐店一般都会使用餐厅管理系统。 其他小餐馆很少使用餐馆管理系统软件，仍然采用手工纸笔方式。 三星级以上的餐厅一般使用不同版本的管理软件。 在国家旅游局后期发布的星级标准中，三星级及以上餐厅要求的管理机制之一必须与计算机相结合，也是为了促进计算机的普及和发展在我们的国家。 国外餐厅管理系统于20世纪70年代初开始进入欧美市场，开启了餐饮业的新纪元。 20世纪80年代中期，信息管理软件风靡全球，国内也推出了不同版本的管理系统。 此时，美国的餐饮业已经普及了餐厅管理系统。 目前，国产管理软件很难进入大型外资餐厅扎根，尽管我们的软件在技术、功能、性能上并不落后于国际水平。 而我们国内的售后服务，一些特色创新是得益于国外的系统。 差距越大就是品牌效应。 我们的品牌还没有被国际认可，但我相信，通过努力，我们会证明我们优秀的技术和优秀的产品。 让我们的软件品牌也大规模进入国际市场 管理是流水线形式的易于操作的管理系统，详细细致的工作流程给餐饮管理带来了极大的便利。

消费者、服务人员、管理者都会从餐厅管理系统中得到很大的帮助。 系统界面布局简洁大方，整体美观。 餐厅管理体系以餐厅效益为前提，注重提高管理效率，壮大餐厅经营规模，增加经济效益。 1.4 开发环境和工具介绍 1.4.1 开发环境 （1）windows 7 Windows 7操作系统内核6.1是近年来最流行的操作系统。 Win8比较稳定，所以选择Win7操作系统。 1.4.2 开发工具 （1）Visual Studio 2010餐厅管理系统是目前Windows平台上最流行的应用程序开发环境Visual Studio。 它是微软推出的一个开发环境，也是我用过最多的开发平台。 Visual Studio 2008版本于2008年4月12日推出，升级（2）SQL Server 2008后，SQL Server 2008的加密功能可以减少安全攻击，保护您的信息，并在外围应用适配器和审计中提供透明的数据功能安全，同时支持更广泛的数据收集。 数据库镜像可确保项目流程的正确协调。 改进的查询性能非常高效，提供可预测的响应，并最大限度地减少管理监控。 主要是对比其他数据库我选择使用SQL2008。 其使用对硬件环境要求不高，数据存储平台最为全面。

可以在 Word 和 Excel 中创建各种报告，并且可以共享。 (3) C# C#是一种面向对象的语言。 除了VB可视化操作和C++语言的高运行效率外，对面向组件编程的支持也成为.NET开发的最佳综合语言。 对于开发者来说，C#的语法逻辑简洁清晰，创建的项目结构清晰，操作能力大的控件工具箱也非常强大。 而且C#是一种安全性和稳定性都很高的开发语言。 它是结合了C和C++的一些特性而开发的一种面向对象的编程语言。 与C 相比，C++ 更简单但功能更强大。 2 系统分析 2.1 可行性分析 餐厅管理系统的可行性分析是从市场需求、建设规模、设备选型、资金成本、盈利结果等内容和条件进行分析，以预测项目是否值得。投资建设。 餐厅管理系统从技术可行性、经济可行性和社会可行性三个方面进行分析。 2.1.1 技术可行性 餐厅管理系统所需的技术开发平台是目前比较稳定的Visual Studio 2008稳定开发平台，存储数据的数据库也是比较成熟的SQL 2008，硬件要求是台式机和笔记本电脑常见配置。 环境条件没有额外的恶劣条件。 根据自己的语言基础和查阅资料，完成餐厅管理系统虽然很难，但是是可以解决的。 初步判断，该餐厅管理系统在技术上是可行的。

2.1.2 经济可行性 餐厅管理系统是一项技术成果，不需要花费额外的资金购买硬件产品，只要自己的计算机就可以完成开发。 餐厅管理系统是我凭借自己的生活经验和个人技术基础完成的。 它不需要学校投入资金，软件开发过程的投资成本几乎为零，因此可以完全排除开发成本。 所以从成本角度来看，该餐厅管理系统是可行的。 2.1.3 社会可行性 餐厅管理系统对操作人员的要求只是简单的手动操作，比其他软件更简单。 它是一款可视化应用软件，所使用的平台也是流行的Windows操作系统。 没有其他技能和知识要求。 ，简单易操作，就像我们平时使用手机一样。 添加、删除、修改只需填写并点击按钮，高效、准确、安全。 餐厅管理系统具有社会可行性。 2.2 系统需求分析 设计开发一个餐厅管理系统，用于餐厅运营管理。 需求 餐厅管理系统需要两种用户角色，普通管理员和超级管理员。 普通管理员对应餐厅服务人员，只能操作、顾客结账功能、点餐功能、结账功能。 除了上述功能外，超级管理员还增加了产品管理功能、会员管理、餐厅经理的员工管理功能。 在餐厅营业期间，餐厅管理系统应实时记录餐桌的使用情况。 客户下订单后，可以进入订单功能，完成正常的添加、删除商品功能，并且必须显示订单列表。

结帐时可提供对应VIP等级的折扣，并及时计算找零。 VIP管理和员工管理：应有添加会员和员工、修改会员和员工信息、删除会员和员工信息等信息。 2.3 系统功能分析 登录功能：输入用户名和密码，如果密码错误，则无法登录，首先会出现提示信息，只有用户名和密码匹配才能登录。 计费功能：只有可用的餐桌才能打开此表格，您可以填写餐桌号码，更改顾客人数、服务员数量、计费备注。 点餐功能：选择餐桌后，添加、删除商品，前端显示可见性列表，方便服务人员查看，防止传错菜单。 添加消费功能：只能在已下单的客户基础上进行操作。 选择餐桌后，添加产品并退回订单。 结账功能：选择桌号，输入会员号，查询对应的折扣率，显示应付金额、实际收到金额，并计算找零，提高了收银员的工作效率和质量。 会员管理：可以添加、删除会员、修改会员信息，并可以通过会员号查询会员，方便查看大量会员数据的详细信息。 了解库存情况，及时做好采购工作，以免影响餐厅正常的供应需求。 员工管理：对餐厅人事管理人员有很大的帮助。 您可以通过人员管理功能对人员进行管理，包括添加、删除、修改、查询功能。 3 系统详细设计 3.1 系统框架设计 在充分规划系统的需求和功能后，需要将系统划分为模块，模块是系统功能的组合。

餐厅管理系统包括登录表单、系统管理主表单、顾客计费子表单、顾客结账子表单、会员管理子表单、消费增加子表单、业务查询子表单、员工管理子表单、会员管理子表单。 登录表单功能：分为管理员和超级管理员，需要登录名和密码，如果忘记会有错误提示。 会员管理子表单功能：添加会员、修改会员、删除会员、查找会员。 业务查询子表单功能：可以查询近期成交额并导出列表。 员工管理子表单功能：添加员工、修改员工、删除员工。 图1.1 餐厅系统功能模块 3.2 数据库设计 3.2.1 数据库实体设计 餐厅管理系统用户表的主键是用户ID，主要存储系统操作人员（服务人员、管理人员）的个人信息。 消费记录表的消费编号为主键，与该表关联的表包括用户表、商品表、结帐表。 消费是需要服务人员记录的信息，主要记录消费情况，所以应该使用用户ID作为外键。 消费时需要选择商品，消费ID也需要作为外键，而消费和结账是相对的，所以需要结账表的ID作为外键。 商品表，记录餐厅产品的信息，产品的代码为主键。 在计费表中，计费代码作为主键。 与之关联的表包括表表和用户表。 计费时需要记录服务人员的信息，因此将用户ID作为外键之一，另一个是餐桌的餐桌。 ID，因为计费需要餐桌编码才能计费。

餐桌表记录了餐桌的代码和餐桌的状态。 为了能够及时获得空桌，让顾客尽快就餐，也是为了保证客流量，增加效益。 VIP表是一个独立的表，以会员代码为主键，记录包括会员个人信息和会员积分。 这样一来，对于老客户来说，就有一定的折扣，带动流量。 3.2.2 数据库表的设计 数据库中有多个表来存储不同类型的数据，表与表之间需要建立不同的关联关系。 关联的原因是系统中的每个对象都需要相互关联。 系统的数据库总共包括7张表，操作员表记录操作员信息，消费_订单表记录消费者产品信息，商品表记录产品信息，开放订单表记录账单信息，食品_表记录表信息，比尔_订单表记录结账信息、VIP台记录会员信息。 （1）餐厅管理系统操作用户表（operator）：主要用于存储用户状态表 1.1 用户表字段名称数据类型说明 O_idIntPkO_nameVarcharNot nullO_sexCharNot nullO_phoneVarcharNot nullO_idnumberVarcharNot nullO_competenceIntNot nullO_dateDatetimeNot nullO_stateCharNot nullO_typeIntNot nullO_user idVarcharNullO_pwdVarcharNull （2）计费信息表（bill_order）：用于数据信息表 1.2 结账信息表 字段名称 数据类型 存款和结账状态说明 说明 C_o_idIntPkO_o_idIntFkM_idIntFkC_o_timeDatetimeNot nullO_idINT FKM_countIntNullM_moneyDecimal(18,0)Null(4) 商品信息表（merchandise）用于记录商品编号、名称、数量和价格信息。

表 1.4 商品信息表字段名称数据类型说明 C_o_idIntPkO_o_idIntFkM_idIntFkC_o_timeDatetimeNot nullO_idINT FKM_countIntNullM_moneyDecimal(18,0)Null(5) 表信息表（Food_Table）主要用于记录表信息，包括表代码和表状态。 表 1.5 表信息表字段名称数据类型说明 F_t_idIntNot nullF_t_stateCharNot null(6) 账单信息表（open_order）主要用于记录账单号、表代码、消费金额、服务